英国往往给人以十分美好的联想：高贵冷艳的王室、庄严肃穆的古堡、令无数学子心驰神往的大学……美中不足的是，不少人对英国的美好印象在吃下一口英国烹饪艺术结晶的瞬间就会灰飞烟灭了，从此对英国由粉转黑。英国菜究竟有多难吃？2005年伦敦和巴黎竞争奥运会主办权时，时任法国总统希拉克在跟俄罗斯和德国领导人会谈时曾对英国菜有如下言论：“做菜如此不堪的人不值得信任。”“英国人对欧洲农业唯一的贡献就是疯牛病。”“除了芬兰以外，英国是食品最最糟糕的国家。”
下面就让我们细数一下英国都有哪些在我们眼中是黑暗料理的“美食”吧~
仰望星空派
英国的“仰望星空派”从第一印象就能让你大吃一惊，造型独特，一点也不做作，可以看到鱼头和鱼尾，看起来画风和常见的派一点也不同。吃的时候都不知道该如何下嘴，而且看这里面的鱼头，大家还会调侃这是一道“死不瞑目派”。
酵母酱
Marmite的广告语是“要么爱死它，要么恨死它”，没有在中间迂回的可能性。Marmite到底是什么呢？它是英国版的“豆腐乳”，是拿酵母的提炼物发酵而成的酵母酱，英国人用来抹在刚烤好的面包上。有朋友说Marmite是来自英国的生化武器，是股浓缩酱油加酸臭的臭脚汗味儿。看来腐国人民除了迷一样的脱发，还有迷一样的味觉。
黑布丁
在好吃的英国菜里，已经介绍过两种布丁了，看来腐国人民对布丁是真爱，各种形状的菜，不管咸甜苦辣怪都可以起名叫布丁。黑布丁就是拿猪血，加入搅碎的猪内脏，猪肉，猪油，燕麦和洋葱等制作而成的。腐国人会在早餐的时候切几片，烤来吃或者煎来吃。黑布丁好恶心，但是对爱吃鸭血的各位来说这可能是道美味呢。还有黑布丁高蛋白，高钙，低碳水，虽然长的又丑又黑，但是确是减肥神器！
羊杂碎
来自苏格兰的haggis常年位居英国黑暗料理榜首，Haggis，直译为哈吉斯，是一种羊肚杂做的碎布丁。它的做法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等，传统的Haggis要把杂碎都放在羊胃里制成袋，现在常用香肠衣来代替羊胃，水煮约三小时，到鼓胀而成。虽然Haggis很倒胃口，但是在北京居然有Haggis失散多年的双胞胎兄弟－卤煮。看来美食真的无国界！
薯条三明治
看照片就知道chip butty做起来也就两个步骤，薯条放在切片面包上，抹上黄油或者你爱吃的其他酱料, done！腐国人民简直不要太懒惰，对了在这里给大家科普一下，chip在英国指的是炸薯条，而在美国chip则是指超市里卖的那种薯片。
洞里蟾蜍
这道菜腐国人起名叫“洞里蟾蜍”，请问这名字还能让人有食欲吗？它的做法也很简单，把又肥又咸的大肉肠深埋在一个大号的约克郡布丁面团里，放进烤箱里烤制。一个个肉肠就像一只只小蛤蟆一样，在面团烤成金黄色的同时，肉肠会慢慢浮出面团，就像小蛤蟆往洞外探头一样。名字的由来是不是很可爱(qi guai)，有没有很想吃？
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