炎热的夏季马上就要来到了，让我们一起做一道凉菜。
这道菜所用的食材非常简单，我们到菜市场买黄瓜两根，一张拉皮儿。
所用的配料也非常简单，大蒜芝麻酱，辣椒油就可以了。再准备点香菜段，白醋！一品鲜！盐味精！
首先，我们先把黄瓜切成丝，然后把拉皮也切成条状。
辣椒油的配料非常讲究，我们在辣椒油里放点孜然面芝麻粒。这样炸出来的辣椒油味道非常好，大家可以试一下。
我们把大蒜拍成末，然后把香菜切成段。
我们把切好的黄瓜和拉皮里面放上白醋一小汤勺，一品鲜一小汤勺，芝麻酱一小汤勺，辣椒油一小汤勺，最后放上蒜末和香菜，搅拌均匀。
这道清凉爽口又降火的凉菜就办好了，大家自己试一试吧！用这几样配料拌面条，味道也很好！
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