服务
营业准备：负责餐具、餐巾纸、牙签、等客用品清洁补充对出餐台、对清洁小桶及擦桌抹布进行准备，确保高峰使用。
提供亲切、热情、快捷的服务，提升顾客用餐体验与满意度。
根据餐厅高低峰、不同时段的顾客流量，引导、提醒顾客结账，及时帮助堂食顾客协调座位，保障客流顺畅，无拥堵点。
对顾客提出的有关产品/服务/环境等不满及投诉，第一时间满足顾客需求，及时处理顾客投诉，使之满意。
卫生清洁
维护餐厅环境干净整洁，对桌子、椅子、地面、墙面等做好卫生清洁，设备空调、等清用餐环境洁维护。
客人反馈
及时解答顾客提出的问题，如遇顾客不满及投诉，确保及时解决，如遇新品主动询问顾客意见并记录，确保顾客的需求在第一时间得到解决。遇到解决不了的，及时通知当班经理解决。
上餐，收桌
及时撤台，提升餐位周转率，确保撤台速度达标；上餐准确及提示语使用。
环境
随时维护大门及门外三包区、用餐区、洗手间等客区清洁，随时关注室内温度、灯光、气味，确保用餐环境达标。
其他
不能消极，传播非正能量，与顾客争吵，泄露店内机密数据。
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