随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。家里人在平常也是比较爱吃山药，而我呢，有时候会需要偷个懒。那么，简单易做又美味的山药炖猪肚就是很棒的选择了，让人吃一口就不想放下筷子啦。
还有就是做好之后的山药炖猪肚好吃不油腻，香气四溢，受到了很多吃货们的喜爱。再加上，这次我们在做山药炖猪肚的时候，还专门加入了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味也是更加美妙啦。接下来我们给大家简单说一说教你营养解馋的山药炖猪肚，美味可口超好吃，一起来大快朵颐吧。
美味的山药炖猪肚
食材：猪肚、山药、桃园建民西瓜酱、大枣、大葱、生姜、蒜瓣、八角、香菜、胡椒粉、味精、盐
做法：1、我们需要做的是先把食材都准备好，猪肚需要仔细地清洗干净，先用面粉揉搓猪肚；
2、再把猪肚放入汤锅里面，煮炖一会儿，捞出来，去掉杂质，切成条状，加入适量的味精和盐，让猪肚更好的入味；备用；
3、再就是处理一下山药，把山药清洗干净，去掉外皮之后，用刀切成小块；备用；
4、接下来，把大枣放入清水里面，洗净后，沥干水；把大葱洗净后，去掉根部等杂质，切成葱花；备用；
5、再把姜冲洗干净，刮去外皮，切成姜丝；把蒜瓣洗净后，切成蒜蓉；把香菜摘洗干净，切成香菜碎；备用；
6、往砂锅里面倒入适量的高汤，放入猪肚，煮炖一段时间后，放入葱姜蒜和八角，搅拌均匀；
7、等到把猪肚炖到七成熟左右，放入山药和大枣，继续猪肚到食材熟透，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、味精和盐，进行调味，撒上香菜碎；即可；
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